Organinės medžiagos yra junginiai, kurių molekulėse yra anglies atomų, dažniausiai susijungusių su vandeniliu, deguonimi, azotu ar kitais elementais. Jos paprastai yra gyvų organizmų dalis arba jų veiklos produktai. Tuo tarpu neorganinės medžiagos anglies atomų grandinių neturi (arba anglis nėra pagrindinis struktūrinis elementas) ir dažnai randamos negyvojoje gamtoje – mineraluose, vandenyje, ore. Šis skirtumas lemia labai skirtingas fizikines ir chemines savybes.
| Kriterijus | Organinės medžiagos | Neorganinės medžiagos |
|---|---|---|
| Anglies buvimas | Visada turi anglies atomų | Dažniausiai jų neturi (išimtys: anglies dioksidas, karbonatai) |
| Kilme | Susijusios su gyvybe (biologinės kilmės) | Susidaro negyvojoje aplinkoje (mineralai, cheminės reakcijos) |
| Molekulinė struktūra | Sudėtingos, dažnai grandinėlės ar žiedai | Paprastesnės, dažnai joninės ar mažos molekulės |
| Lydymosi ir virimo temperatūros | Paprastai žemesnės | Dažnai aukštesnės |
| Degumas | Dauguma dega | Dauguma nedega |
| Tirpumas vandenyje | Paprastai blogai tirpsta vandenyje (tirpsta organiniuose tirpikliuose) | Daugelis gerai tirpsta vandenyje |
Kas yra organinės medžiagos?
Organinės medžiagos – tai cheminiai junginiai, kurių pagrindą sudaro anglis, susijungusi su vandeniliu, deguonimi, azotu ir kitais elementais. Jos yra gyvųjų organizmų sudedamoji dalis: baltymai, angliavandeniai, lipidai, nukleorūgštys. Organinės medžiagos sudaro visą gyvybę Žemėje, taip pat yra daugelio sintetinių produktų (plastikų, vaistų, dažiklių) pagrindas. Dėl anglies atomų gebėjimo sudaryti ilgas grandines ir įvairias struktūras, organinių junginių įvairovė yra milžiniška.
Kas yra neorganinės medžiagos?
Neorganinės medžiagos apima visus kitus cheminius junginius, kurie nėra organiniai. Jos dažnai neturi anglies atomų arba anglis nėra jų struktūros pagrindas. Tipiški pavyzdžiai: vanduo, druskos (pvz., natrio chloridas), rūgštys (pvz., sieros rūgštis), metalai, mineralai. Neorganinės medžiagos yra plačiai paplitusios žemės plutoje, atmosferoje, vandenyne. Jos dažnai pasižymi aukštomis lydymosi temperatūromis, geru elektros laidumu tirpaluose ir paprastesne molekuline struktūra.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar anglies dioksidas yra organinė ar neorganinė medžiaga?
Anglies dioksidas (CO₂) tradiciškai laikomas neorganine medžiaga, nors jame ir yra anglies. Tai yra todėl, kad jis neturi anglies-vandenilio ryšių, o jo savybės ir susidarymo būdai labiau būdingi neorganiniams junginiams.
Kodėl organinės medžiagos dažniau dega nei neorganinės?
Dauguma organinių medžiagų dega, nes anglies ir vandenilio ryšiai reaguoja su deguonimi, išskirdami šilumą. Neorganinės medžiagos dažnai jau būna oksiduotos (pvz., oksidai) arba labai stabilios, todėl nedega.
Ar plastikai yra organinės medžiagos?
Taip, plastikai yra sintetinės organinės medžiagos. Jie sudaryti iš ilgų anglies grandinių, gautų iš naftos produktų. Tačiau dėl savo cheminės struktūros jie yra labai atsparūs irimo procesams.